PROFILE
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おいしい珈琲創りは、良質の生豆とその味わいを十分に引き出しうる、優れた焙煎技術の二つが
揃って初めて可能になります。ドミニカエキスプレス21コーヒーは、ドミニカ共和国から選り
すぐったコーヒ生豆を直輸入。
定温倉庫でお客様のお手元に届くまで大事に保管します。コーヒー豆の香味を引き出す先進の焙煎技術で、オリジナリティーあふれる高品質なコーヒー豆を提供、創作いたします。

ドミニカ共和国のコー
ヒー専門店として、責
任を持って皆様へお
届けいたします。
すべて生豆の特長を
生かし、洗練された焙
煎技術者がコク、香り
とともに最高の味を引
き出します。
【安藤和義さん】

ドミニカ共和国でコーヒー生産者と話し合い直接コーヒー豆を買い(フェアトレード方式)、それを精製し日本に輸出し品質管理や生産者の情報を伝えながら美味しいコーヒーをお届けできるよう、日々努力をしています。
カリブで日本人移民によるコーヒー農園
田畑ファームは日本人移民による家族経営。アグアネグラス山脈地区のハイチとの国境沿いに位置し、標高1300〜の斜面で栽培されたワイルドなコーヒーです。日本人移民ののこもった最高級のコーヒー豆です。ドミニカエキスプレス21コーヒーはこの農園を支援、応援しています。
小規模農園から直接買い
ドミニカエキスプレス21コーヒーは、現地オフィスに駐在員を置き、専任バイヤがドミニカ国内の標高1200m以上にある小規模農園から直接買い付け、自社で精製、直輸入してます。
焙煎へのこだわり
ドミニカエキスプレス21コーヒーでは、焙煎もこだわっています。独自の焙煎方法で何同も繰り返しテストし、最高の美味しさを引き出しました。熟練した焙煎技師により、フルーティーですっきりしたカリブ、ドミニカのコーヒーをご堪能下さい。
品質のこだわり
ドミニカ共和国から完熟した最高級の豆だけをプラントに集め、何工程にも及ぶ厳しいチェックを通り抜けた豆だけを取り扱っています。
*日本でも保管は、低温倉庫にて徹底した品質管理の下で、安全性を美味しさを保っています


サイト名 DOMINICA EXPRESS 21
所在地
鹿児島office
鹿児島市荒田2-66-18 松崎ビル 2F
TEL:099-214-5089 FAX:099-214-5289
Url: www.d-ex21.com
ドミニカoffice
Mario Gacia Alvarado No.41,edificio Karla Maria,
Aport.D-3,Ensanche Quisqueya,Republica Dominicana
代表 日高 和男 Manuel (日系二世)
E-mail mail@d-ex21.com

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